Mead Base Absinthe

[Martin]

Někdo ten kapitalismus budovat musí https://www.facebook.com/LihovarZufanek ... 1243607627" onclick="window.open(this.href);return false;

[VSemi]

tak při myšlence na to vykořisťování a děcké práci mě to bude o to více chutnat...

[Habu]

Tak jsem si včera domů přinesl vůbec první šarži Mead Base absintu. Ta sběratelská edice s papírovým štítkem informujícím o datu destilace "listopad 2009". Samozřejmě jsem ji otevřel, protože na tohle jsem byl opravdu hodně zvědavý. Sedm a půl roku starý Mead Base mě po prvním doušku okamžitě katapultoval do dob, kdy bylo naše absintové společenství ještě v mladém vývinu. Přesně tento chuťový profil si pamatuji! Bylinkové aroma zůstalo, ale k mému překvapení šla chuť medovce silně stranou, je mnohem slabší, než jak jej známe z nových šarží. Z hlediska alkoholu je ale jemnější. Co je ale zajímavé, je ta bylinná nevyzrálost, která byla patrná během prvních šarží všech absintů z Boršic. Proto ten katapult do minulosti. Listopad 2009 je doba 3. šarže St. Antoine - průlomový "Antoníček". Sklenku jsem si užil více z nostalgie, nežli s chutí. Čímž nechci nijak naznačovat, že by mi to nechutnalo, naopak, velice příjemné pití, ale když to srovnám s dnešním standardem, nejde už o takovou bombu, jako tomu bylo před sedmi lety. A poslední zajímavost, tato láhev nemá kouska sedliny! Nic. Nula. Průzračné jak smaragd! Původní majitel měl asi štěstí, že obdržel jednu z prvních stočených láhví.

[Martin]

Bylinná nevyzrálost je přesně ten správný pojem! Trvalo mi strašně dlouho, než jsem našel ty nejlepší zdroje bylin. Vždyť takový španělský anýz, ten vůbec nejlepší co jsem kdy měl, používám teprve druhým rokem! Proto poslední dva roky destiluju mnohem lepší absinty, než před sedmi lety. Na těch bylinách záleží ze všeho nejvíc. A hodně tomu daly i ty nové destilační aparáty.

[VSemi]

Je na rok 2017 plánovaná destilace Mead Base? Jestli si udělat zásoby do budoucna nebo ho bude dostatek i do blízké budoucnosti

[Tornado]

Pokud máš volné finance, tak si udělej zásobu. Že by šel cenově dolu asi nehrozí (to spíš naopak) a údajně by měl při rozumném skladování časem získávat na kvalitě.

[VSemi]

Cenu absolutně neřeším....jde mě o dostupnost. Jde o to jestli se bude prodávat nějaký MB a nebo je potřeba si tu zásobu udělat protože se nebude třeba rok/dva pálit.

[Martin]

Mead Base je opět na hranici vyprodání, máme tu max do 10 kartonů. Další destilace možná až koncem roku, nemám ani litr medovce. Ten bude až z letošního medu.

[Tornado]

Mead Base je opět na hranici vyprodání, máme tu max do 10 kartonů. Další destilace možná až koncem roku, nemám ani litr medovce. Ten bude až z letošního medu.

A vypuklo nákupní šílenství Takhle se dělá marketing

[Perrhexin]

Ahoj, po pár letech jsem si opět obnovil účet na zdejším fóru. Jsem jenom běžný piják absintu i další produkce z Boršic, absintový archiv jsem zatím budovat nezačal (byť s objednávkou několika lahví dvojky J&A se k němu začíná schylovat ). Jen jsem v době, kdy byla k dispozici na Lepší náladě, zakoupil jednu láhev 2. šarže Mead Base, kterou jsem prozatím nechal neotevřenou, jakou můj jediný de facto archivní absint. Láhev prodávat nechci, nejspíše ji při vhodné příležitosti vypijeme s přáteli, ale orientačně by mě zajímalo, jak je nyní tento ročník dostupný a jaká by byla dnes cena za láhev. Děkuji mnohokrát.