Absintherie v Jilské

[Habu]

Tak jsem se byl včera podívat do Absintherie, abych se připravil na festival v Boveresse. Na nápojovém lístku je celých 39 pravých absintů! Pochybuji, že takový nápoják lze sehnat i v jiném baru na celém světě.

Jo a přestali prodávat bagety. Prý nešly na odbyt. Velká škoda, byly výborné.

[Wagi]

už maj ten nový nápoják? jsem psal na FB jestly ho tam někam nedaj celej, jinak ho blejsknu příště

[Habu]

maj maj

[Martin]

Kdo půjdete zítra (úterý) kolem, tak se v nové Absintherii stavte. Měl bych tam být od 5 až do pozdního večera.

[Habu]

OK.

[Dworzaaa]

To je ale smula...pritelkyne dela v Praze zejtra prijmacky, takze tam na otocku jedem, tak se asi budem muset stavit

[Martin]

Živě z Absintherie: jsem tu s Keltosem, Habuem a čerstvým Adigelem. Pije se vše co tu mají včetně Pavlova blanche absintu. Největší překvapení je pro mě nová šarže Roquette!

První byla docela rozpoluplná, ale toto je úplně jiná liga a až do vydání Sauvage nej absint od Emile Pernot! Ten rozdíl je opravdu obrovský.

[keltos]

[quote=" Největší překvapení je pro mě nová šarže Roquette![/quote]
Z komerčních absintů je to pecka..

[Dworzaaa]

Me to nakonec nevyslo skoda...tesil sem se, ze dame sklenku

[Habu]

Filip nelenil a zelenilo se mu!

Ona už i ta první šarže Roquette byla dobrá. Né že né.

Jinak opět velice vydařený večer. V práci jsem si říkal: "Maximálně jeden", během cesty "...tak, maximálně dva", v Absintherii Pavlův kolega Ondřej hodil na stůl pár láhví se slovy "na zdraví" a já si pro sebe řekl "A do prdele!" ...měl jsem jich nakonec asi osm. Jen díky vydatnému tréninku o víkendu jsem se doklopýtal bez ztrát domů.

K očekávanému vzorku nového blanche absintu od Pavla Vargy: Oproti prvnímu koštování na Absinthe Sessions jde o veliký krok vpřed! Absint je sice vodnatelnější, louche pokulhává, ale aroma není k zahození a něco málo kvalitních bylinek je znát. Pelyněk, byť jsou ho tam kila, je cítit velice málo, což dokazuje, jak moc je důležitá odrůda pelyňku a jeho následné zpracování. Při větším soustředění člověk v tomto vzorku skutečně pelyněk ucítí, ale srovnávat to s kvalitními pelyňkovými absinty to zatím nelze. Nicméně jak jsem zmiňoval výše, ohromný posun a dokonce mi nedělalo problém sklenku vypít. Jen tak dál, šamane!

Jinak otvíračku posvětil svěcenou vodou kněz Štěpán a když si ke stolu přisedl můj profesor ze střední školy v Plzni, u kterého jsem dělal maturitu, řekl jsem si, že svět nejen šílenej, ale i malej.