Recenze pravých destilovaných absintů, bylinných macerátů snažících se býti absintem a bohužel i chemických sloučenin nemajících se jménem absint nic společného.
Barva 10 /10
Komentář Jemně světle zelená s malým nádechem zlaté. Čistá, nelze nic vytknout.
Louche 9 /10
Komentář Tabulkový nástup! Louche nastupuje s malým zpožděním, ale tvoří se pěkně odspodu. Olejová vrstva mizí sice o něco dříve, ale díky hutnému louche efektu jde stále o vysoké skóre.
Poznámka k barvě Etalon "absintové" barvy - zelené opalinové mléko.
Aroma 18 /20
Komentář U nezakaleného absintu jsem se dušoval, že tohle je na bezkonkurenční 20! Navíc, necháte-li novou La Grenouille stát ve sklence několik minut, začne se uvolňovat sladká, až žvýkačkově marcipánová vůně. A to jsem nezmínil ten aromatický výstřik při otevření láhve! Aromatická vodíková bomba je zpět! Nicméně při přidávání vody se intenzita trochu zmenšila, ta omamná jižanská vůně šla do pozadí na úkor pelyňku... jen to není ten špičkový pelyněk z Vel-de-Travers, což trochu ubírá body, neboť trochu připomíná tu "nudnou českou hlínu", přestože jde o produkt z Itálie. Kvůli tomu slabšímu závěru nakonec "jen" 18... ale ten nezakalený absint... uf, absolutní TOP!
Hutnost 10 /10
Komentář Smetana!
Chuť 19 /20
Komentář Hmmm! První nájezd je svěžest fenyklu v pelyňkovém obalu, střed je jemnost patrná z aromatu a závěr je mandlově-marcipánový dojezd na sladké vlně, která byla taktéž patrná v aromatu nezakaleného absintu. Dojezd je navíc příjemně dlouhý... trochu slast, že to "příjemné" z aromatu se drží tak dlouho. DLOUHO! Pořád čekám s druhým douškem, protože ten dojezd prostě neustává! Po nevím kolika minutách se vracím ke sklence. Slastná sladkost se dostavuje tentokrát dříve! Až vanilkové tóny, které nesou náznak chuti perníku. A opět slastný dojezd. OK, tohle JE chuťové porno! Nyní se i v zakaleném absintu objevují aromatické tóny, které byly během přidávání vody potlačeny. Neskutečně dlouhý dojezd. Ta chuť se v ústech a v hrdle drží a nechce se pustit. O ždibec lepší pelyněk a byla by to 20.
Celkový dojem 9 /10
Komentář Prvotřídní absint! Stefano Rossoni je zpět v plné síle! A stejně jako v případě L'Italienne, je i zde v La Grenouille konsistence dodržena. Mít doma alespoň 3 láhve je nutnost! Pije se to samo a moc rychle na to, jak dlouho aftertaste drží. Disciplinovanému pijanovi může 1 sklenka vydržet celý večer. Škoda, že nejsem disciplinovaný pijan.
Celkové skóre na základě hodnocení: 93.2 %
<< x >>
Naposledy upravil(a) Recenze dne sob 06. led 2024 19:44:53, celkem upraveno 1 x.
Díky za skvělou recenzi. Konec mě dost pobavil Je nějaký rozdíl mezi vysokou lahví a nižší lahví, která lze stále sehnat? Děkuji
Recenze píše:
Recenzent Habu
Datum 5/26/2023
Absinthe La Grenouille SR
Verze Verte
Typ Destilát
Šarže 2023
Barva 10 /10
Komentář Jemně světle zelená s malým nádechem zlaté. Čistá, nelze nic vytknout.
Louche 9 /10
Komentář Tabulkový nástup! Louche nastupuje s malým zpožděním, ale tvoří se pěkně odspodu. Olejová vrstva mizí sice o něco dříve, ale díky hutnému louche efektu jde stále o vysoké skóre.
Poznámka k barvì Etalon "absintové" barvy - zelené opalinové mléko.
Aroma 18 /20
Komentář U nezakaleného absintu jsem se dušoval, že tohle je na bezkonkurenční 20! Navíc, necháte-li novou La Grenouille stát ve sklence několik minut, začne se uvolňovat sladká, až žvýkačkově marcipánová vůně. A to jsem nezmínil ten aromatický výstřik při otevření láhve! Aromatická vodíková bomba je zpět! Nicméně při přidávání vody se intenzita trochu zmenšila, ta omamná jižanská vůně šla do pozadí na úkor pelyňku... jen to není ten špičkový pelyněk z Vel-de-Travers, což trochu ubírá body, neboť trochu připomíná tu "nudnou českou hlínu", přestože jde o produkt z Itálie. Kvůli tomu slabšímu závěru nakonec "jen" 18... ale ten nezakalený absint... uf, absolutní TOP!
Hutnost 10 /10
Komentář Smetana!
Chuť 19 /20
Komentář Hmmm! První nájezd je svěžest fenyklu v pelyňkovém obalu, střed je jemnost patrná z aromatu a závěr je mandlově-marcipánový dojezd na sladké vlně, která byla taktéž patrná v aromatu nezakaleného absintu. Dojezd je navíc příjemně dlouhý... trochu slast, že to "příjemné" z aromatu se drží tak dlouho. DLOUHO! Pořád čekám s druhým douškem, protože ten dojezd prostě neustává! Po nevím kolika minutách se vracím ke sklence. Slastná sladkost se dostavuje tentokrát dříve! Až vanilkové tóny, které nesou náznak chuti perníku. A opět slastný dojezd. OK, tohle JE chuťové porno! Nyní se i v zakaleném absintu objevují aromatické tóny, které byly během přidávání vody potlačeny. Neskutečně dlouhý dojezd. Ta chuť se v ústech a v hrdle drží a nechce se pustit. O ždibec lepší pelyněk a byla by to 20.
Celkový dojem 9 /10
Komentář Prvotřídní absint! Stefano Rossoni je zpět v plné síle! A stejně jako v případě L'Italienne, je i zde v La Grenouille konsistence dodržena. Mít doma alespoň 3 láhve je nutnost! Pije se to samo a moc rychle na to, jak dlouho aftertaste drží. Disciplinovanému pijanovi může 1 sklenka vydržet celý večer. Škoda, že nejsem disciplinovaný pijan.
Je nějaký rozdíl mezi vysokou lahví a nižší lahví, která lze stále sehnat? Děkuji 
