Recenze |
|
Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53 Příspěvky: 328
|
Recenzent Habu Datum 2021-05-03 Absinthe Mistico Speziale - Absinthe Elixir Vitae Verze Verte Typ destilát Šarže 27 Barva 10 /10 Komentář Světlé zelená s nádechem zlatavě žluté. Čistá, oku lahodící. Nelze nic vytknout. Louche 10 /10 Komentář Nádhera! Koncert! Dokonalost! Vše přesně podle tabulek. Nástup s přiměřeným zpožděním, olejová vrstva mizí právě v čas, kdy je nápoj připravený, hutnost taktéž v pořádku. Poznámka k barvě Etalon absintové barvy - matně zelená mlha se šedavým nádechem. Aroma 16 /20 Komentář Aroma není tak intenzivní, jako Ottocento na vinné bázi, ale podobnost tu je. Ale HLAVNĚ - po přidání vody se nádherně rozvine jemná pelyňková vůně, která je v nezakaleném absintu jen stěží patrná. Vedle toho se stejným dílem připojují anýz a fenykl. A v pozadí je ještě cosi květinkového, s medovým nádechem. Škoda jen té intenzity, že je o něco slabší. Nicméně z celkového hlediska jde opět o velmi voňavý absint. Hutnost 10 /10 Komentář 10/10 Chuť 16 /20 Komentář Komplexita vůně se stoprocentně projevuje i v chuti - svatá trojice, pelyněk, anýz, fenykl útočí takřka ve stejném okamžiku. Po čemž nastupuje onen medový nádech v dojezdu. Na druhou stranu jde o stupínek hrubější, drsnější prožitek, než u předešlého Ottocenta. Absence vínovice a staření v sudu je znát. Elixir Vitae je skutečně "zelenější", ale zároveň absintovější, s dlouhým sladko bylinkovým dojezdem. Celkový dojem 8 /10 Komentář Jde o ten typ absintu, který bych doporučil kterémukoliv absintovému začátečníku. Nedominantní, resp. nehašlerkovitý anýz, výrazný, ale nedominantní pelyněk, ale hlavně souhra všech absintových bylin - nic nevyčnívá, nic nepřekáží... snad by možná někomu mohl vadit ten mírně medový nádech. Škoda, že se výrobce zaměřil na výrobu ginu, protože absint v Itálii netáhne. Celkové skóre na základě hodnocení: 83.5 % << x >>
|
|