Na youtube se válí pár dobrých videí s Lance Wintersem z palírny St. George, které doporučuju ke shlédnutí. Lance umí o absintu skvěle mluvit, často chodí na feeverte.net a taky mi jednou dobře poradil s mým Antoine.
První video ukazuje jeho aparaturu, klenot mezi dest. kolonami od Arnolda Holsteina z Německa a taky jeho upřímné shrnutí začátků (první šarže byla nepitelná, druhá lepší a třetí začali prodávat
) Dále ve zkratce popisuje výrobu absintu destilováním, vzpomene Mansinthe a na samém konci ukazuje typickou barvu českého absintu (btw pozná někdo o jaký "absint" jde?)
Zajímavostí je taky informace, kolik lahví absintu jsou schopni denně udělat (360). Naše max. kapacita při výrobě absintu je jen 120 litrů čirého destilátu denně
http://www.youtube.com/watch?v=OxOGv6jHRKEV druhém mluví o absintových mýtech (thujon, halucinace, zapálená kostka cukru a podobný bullshit).
http://www.youtube.com/watch?v=8YfqDpMZEhgVe třetím mluví o výrobě absintu. Jsou tam vidět byliny, jejich macerace a destilace.
http://www.youtube.com/watch?v=Lt0jqvHDRUk