Dobrý den, Chci se zeptat.

mám doma jednu lahev absinthu L’Ancienne ročník 2011. Bohužel není plná a neotevřená. Absinthu je v lahvi něco pod půlku. Celou dobu taky byla skladovaná sice v suchu a relativním šeru, ale ve stoje. Ztratil absinth tímto skladováním nějak extrémně svoji výjimečnost a kvalitu?
A jak jej skladovat dál? Přelévají se absinthy po čase, nebo vůbec?
Děkuji za odpověd.

Je tu vlakno co se venuje skladovani a peci o otevreny absinth.

Stručně řečeno, jestli je v láhvi pod půlku a je z roku 2011, tak určitě obsah na síle podstatně ztratil. Záleží hodně na tom, jak často se láhev otevírá, jestli je tmavá nebo světlá a jestli je na sluníčku nebo ve tmě, či v chladu nebo v teple, a pak samozřejmě na kvalitě uzávěru. Kvalitní alkohol je vždy dobré přelévat tak, aby byla láhev co nejplnější, uzávěr co nejhermetičtější a skladovat v chladu a tmě, čímž se degradace zpomalí, ale nikdy úplně nezastaví.