Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 2   [ Příspěvků: 11 ]
Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Private Reserve
PříspěvekNapsal: čtv 19. zář 2019 22:32:01 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 217
Obrázek


Recenzent
        Habu

Datum
        19.09.2019

Absinthe
       Private Reserve

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        2012

Barva
        8 /10
Komentář
        Zlatavě zeleno-olivová. Nádherná a vlastně neobvyklá barva. Je patrný sediment, ale ty malé částečky bylinek se tak laškovně převalují ze strany na stranu, že mi to vůbec nevadí.

Louche
        9 /10
Komentář
        Louche efekt začíná mlhavě ode dna sklenky někdy v první 1/4 přidávání vody, formuje se tenká olejová vrstva, která drží setsakra dlouho. Moc hezky se na tento ukázkový louche efekt kouká. I hutnost finálního zákalu lahodí oku.
Poznámka k barvě
        Opalinová mlha s kapkou vybledlé hnědé barvy... takové té, co mají američtí vojáci na misích v pouštních zemích. :)

Aroma
        20 /20
Komentář
        No... ty... krávo! Tohle je absolutní aromatické porno! Myslel jsem na 20/20 už před přidáváním vody. Už první nádech z láhve mi vystřelil oči z důlků. Navíc jsem zažil něco, co jsem u žádného absintu ještě necítil - aromatický ocas! Nadechnete se, ukojíte svůj čichový smysl, pohnete se z místa a... hej, najednou ještě něco navíc. Sladké bylinkové aroma obalené výtečným pelyňkem. Ale ta intenzita! To je peklo! Položím sklenku na stůl, projdu kolem a ta neskutečná vůně mě praští přes nos jak palicí po hlavě. Přivinu sklenku v nosu, ale nenadýchám se a přesto to cítím! Aroma prostupuje nosem samo. Tohle vám nakýbluje do hlavy, ať se vám to líbí nebo ne... a nedokážu si představit, komu by se tohle nelíbilo. Když jsem začal psát o barvě, tak sklenka stála vedle notebooku a já se cítil, jako bych seděl na okraji sklenky a zelená víla z Private Reserve mi omotává hlavou omamnou vůní. Jeden z nejvoňavějších absintů ever! Kombinace prebanu, L'Ancienne, Justifiée & Ancienne a skutečně i špetka La Grenouille.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Smetana.

Chuť
        20 /20
Komentář
        Ne. Tohle fakt ne! Už první doušek je naprostá slast! První nástřel? Mandlový marcipán na patře v ústech, následně zemitá sladkost, opatrná trpkost, klasicky známá zelená chuť z Boršic a to vše zakončeno nádherným (a dlouhým) ocasem v tónech toho kulervoucího aromatu. A už s prvním douškem se dostavuje pohled do dáli... monitor se mi vzdaluje z dohledu. A tohle byl jen první doušek... srkám po druhé, sladkost, jemnost, lahodnost, mandlovost si dává trochu načas, ale je zaobalena ve voňavém, květinovém aromatu. A ten ocas! Ten aftertaste... vydechuji krkem jako šílený drak, kterému došla síra a zároveň kulím oči. Trvá. A trvá, tentokrát prebanové tóny stoletých absintů. Tohle je kurevskej long drink. Srknete si a ta slast vám v ústech a krku vydrží minuty. Skoro se mi nechce zvednou sklenku ke třetímu napití... třetí usrknutí - pelyňek! Anýz s fenyklem řádí uprostřed jazyka. Uprostřed! WTF!? Do toho najednou trpký marcipán (jakkoliv divně to zní), který se převaluje do bylinkového příjemného ocasu, který ještě více připomíná profil starých absintů. Navíc ta jemnost! Jako když pijete sametové pohlazení. Ta kombinace aromatických experimentálních veletočů Stefana Rossoniho a paličské zručnosti našeho kmotra dělá ze soukromé rezervy naprostou dokonalost. S každým dalším douškem se aftertaste posouvá do naprosto jiných dimenzí... stejně jako monitor mého notebooku. 100 z 20!

Celkový dojem
        10 /10
Komentář
        Když jsem recenzoval předchozí absint z boršické dílny, This is Not Dubied, měl jsem trochu strach, jestli jsem si nějak něčím nezmrvil chuťové buňky (předevčírem jsem jej měl opět a... výsledek stejný). Takže když jsem přibližoval sklenku Private Reserve k ústům, byl jsem regulérně nervózní a měl jsem strach. Naštěstí mi vypadly oči z důlku. Tohle je jeden z nejlepších absintů, jaký jsem kdy měl. A dovoluji si tvrdit, že z Boršic zatím ten nejlepší. Jsem teprve na počátku upíjení a ta aromatická bomba je prostoupena mými ústy, mým nosem i mým krkem. Každý skutečný milovník dobrého absintu by se tímto měl opít. Nemám dalších slov... přesouvám se... jinam.


Celkové skóre na základě hodnocení: 95,7 %


<< x >>



Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: čtv 19. zář 2019 22:36:44 
Aktivní pijan
Uživatelský avatar

Registrován: stř 20. bře 2019 16:38:33
Příspěvky: 81
Habu, to nám nedělej. Co si mi chudáci máme počnout.


Sent from my iPhone using Tapatalk

_________________
Acta non verba ...


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: čtv 19. zář 2019 22:57:20 
Zelený pionýr
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 09. kvě 2019 15:00:31
Příspěvky: 43
čistá provokace


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: čtv 19. zář 2019 23:38:03 
fuckin' amateur
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 18:53:16
Příspěvky: 3759
Až TEĎ jsem do sebe hodil poslední doušek z té recenzované sklenky. Nádherný večer z jedné jediné sklenky. Jen kroutím hlavou...

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: pát 20. zář 2019 1:15:42 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: sob 03. dub 2010 18:28:17
Příspěvky: 382
mosQuito píše:
čistá provokace


Halt si to musí teď po té poslední recenzi TIND u Martina žehlit. :chuckle


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: pát 20. zář 2019 9:24:55 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: ned 27. bře 2016 18:06:43
Příspěvky: 565
ntpč... tohle čtení mi ale vážně zkazilo dnešní den :rofl


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: pát 20. zář 2019 11:45:50 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: sob 19. zář 2009 18:18:38
Příspěvky: 287
Habu píše:
Až TEĎ jsem do sebe hodil poslední doušek z té recenzované sklenky. Nádherný večer z jedné jediné sklenky. Jen kroutím hlavou...


Nádherná recenze. Škoda, že to Martin nenabídl jen mezi mafiány :(

_________________
"Jediným způsobem, jak zjistit meze možného, je odvážit se alespoň malý kousek za hranice nemožného".
Arthur Charles Clarke


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: pát 20. zář 2019 14:14:17 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: úte 20. pro 2011 23:34:44
Příspěvky: 545
Jn... Prodalo by se to beztak vsechno aj mezi nama. Nutne toho potrebuju flasku, ale z principu nebudu zivit ten zidex na bazosi.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: úte 29. říj 2019 22:19:54 
*** Absinthe guru ***
Uživatelský avatar

Registrován: úte 14. dub 2009 17:43:39
Příspěvky: 1153
Mam takovy smiseny pocit, neumim psat vzletne recenze jako Habu. Takze spise veci kde mame prusecik malinko jinde....
Barva, louche absolutne super. Co se tyce aroma, posledni dobou piju pelynkove bomby, ale tohle aroma je takove surove a robustni - osobne bych to cekal spis u neceho z lekarny, prijde mi takove neuhlazene - coz neni spatne. Chut samotna, pelynek, pelynek, pelynek, kdyz uz si myslite ze si Vase huba na tu bombu zvykla, dojizdite na vlne predesleho loku a zijete v tom,ze vite o co jde...Dalsi lok Vas vyvede z omylu, v podstate se to roztaci s kazdym lokem na novo primo na Vasem jazyku.... Je to jizda, otazka je jestli tahle hravost po case strhne neco ze sve vyraznosti a kam se posune chutove, ci zda-li Vas bude stale svrbet a plesat na jazyku....
Zel bohu jedine poznatky bude mit nejspis Martina, jelikoz toho vetsina lidi nema k dispozici tolik k dlouhodobemu vyzkumu.....
Cimz se dostavame k posledni nemile veci a to je dostupnost pripadne cena,,,,,, Ac jde o zajimave piti, potencional paradni, otazka dostupnosti je takova jaka je- tady se dostavam ke svoji uvaze - i kdyby byla lepsi otazka je / Chtělo by se mi to za ty penize jeste vubec pit? Snad se mi ta jedna, dve lahve za zivot postesti,ale vazne jsem se jeste nerozhodl, jestli ty plusy mam sanci vnitrne srovnat s tou cenou. Kdyz porovnavam dalsi pelynkove bomby co znam, pri 1/3 ceny za lahev. Ano Borsicka atomovka bude natuty minimalne o povestny chloupek lepsi, ale ten zvednuty prst toho " ultra vyjimecneho" piti s ubyvajici sklenickou holt nemuzu uplne vytesnit.......Coz je samozrejme muj osobni problem ;)
A to je posledni drobnost, bude to limitka, raritka, super vzacnost o ktere si par lidi bude moct rict, ze videli lahev a par z nich ze melo moznost, kdysi, jednou ochutnat a komunita bude zit ze vzpominky..... Uvidime jestli legenda, kterou dozajista vytvori ho nakonec neprezije jen v pameti par nostalgiku.....


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Private Reserve
PříspěvekNapsal: stř 30. říj 2019 10:44:53 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4265
Wagi, zcela upřímně, ty tvoje poslední zaujaté a nasrané posty mě zcela upřímně dost serou. Nevím, co se v tobě zlomilo, ale cítím tam závist a pachuť žluče.

Na svoje degustační poznámky máš zamozřejmě plné právo. Teď budu reagovat na ty tvoje aktuální úvahy.

Dostupnost a cena.

Ten absint se nikdy neplánoval prodávat. To, že jsem pustil do prodeje 33 lahví byla čistě moje dobrá vůle. Privátní rezerva měla zůstat čistě privátní. To, že jsem ji nacenil na 5900 zcela odpovídá kvalitě a okolnostem. Až jednou budeš mít daňový sklad a v něm uložených 7 let legální alkohol, na který musíš 7 let skládat kauci a který ti co půl roku evidují celníci, kteří v tom mají utopené prachy, tak uvidíš.

Ty peníze jsou zcela podřadné. Platíš si za ně hlavně tu možnost to ochutnat a moje sedmileté skladování a oser s tím. Ano, jak píšeš, je to čistě tvůj osobní problém. Vyříkej si to doma na záchodě a nebo si to napiš do deníčku, ale tohle není psychologická poradna aby ti s tvýma problémama pomáhala. Pokud se nepletu, tak ani celou láhev jsi nekoupil, tak co řešíš? Naposledy: tohle nebylo určeno na prodej, pustil jsem jen pár lahví ze svého osobního archívu a pokud s tím máš jakýkoliv problém, tak jednoduše nekomentuj.

To, jestli tohe přežije jen v paměti pár nostalgiků je mi zcela upřímně u prdele.

Hele, jsem poslední dobou strašně rozladěný. Mám v rodině závažné zdravotní problémy, každý den řeším celníky a ty šílené milionové kauce, co nám pořád lítají nad hlavou a do toho tady čtu ty tvoje deep shit úvahy o jedné jediné naši absintové limitce s vyšší, než obvyklou cenou. Přepočítej si na půllitr cenu No. 5 od Patricka a nebo té dubové limitky od Bugnona, kteří to zrají tři roky, a pak si dej studený ručník na hlavu.

Svoje další limitky ze sklepa budu prodávat jen znalcům, fanouškům a těm, co to ocení. Hlavně abych nečetl další podobné úvahy...


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 2   [ Příspěvků: 11 ]
Přejít na stránku 1, 2  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Google [Bot] a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia