Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://www.absinthemafia.com/ |
|
Un Peureux http://www.absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=724 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ úte 11. lis 2014 21:43:58 ] |
Předmět příspěvku: | Un Peureux |
Recenzent Habu Datum 2014-11-11 Absinthe Un Peureux Verze Verte Typ destilát Šarže 0 Barva 8 /10 Komentář Zlatavě hnědá. Barva stoletého absintu. Pokud by šlo o stoletý absint, tak v pořádku. Pouhých 48% se na barvě Un Peureux podepsalo, takže zelená je ta tam. Jinak ale nelze nic vytknout, barva je čistá, bez kalu. Louche 8 /10 Komentář Louche nastupuje velice rychle. Hezky se ale na ty krémové mráčky kouká. Poznámka k barvě Čokoládové mléko s hodně mlékem a málo čokoládou. Aroma 16 /20 Komentář Un Peureux voní sladce. Ve vůni se nachází i jakási hořkost, která je docela příjemná a hlavně během přidávání vody se důrazně rozvine, za to body nahoru. Tím ale představení končí. Čichat můžete sebevíc, dobrého pelyňku pravého se nedočicháte. Hutnost 8 /10 Komentář Na to, jakou mám ve sklence mlhu, mohl být Un Peureux hutnější. Chuť 12 /20 Komentář Un Peureux je taková lepší anýzovka, resp. pastis. Jednak procenty a jednak i chutí. Na absint je dosti sladký. Tento absint pochází z palírny Fougerolles, kde si na podobné sladkomlsy potrpí. Cukr podle mě použit nebyl, ale nedovedu si představit tu sladkost, kdyby jej připravoval s cukrem. Na druhou stranu je Un Peureux osvěžující, po hořkosti ani památky a má velice jemný mandlový ocas zamotaný do onoho hořkého aromatu, který patří patrně římskému pelyňku. Neurazí, nenadchne. Pro nudné večery pohodové pití pro milovníky anýzu. Celkový dojem 5 /10 Komentář Un Peureux tvoří v mém výběru výjimku, neboť jsem jej koupil kvůli láhvi. Tvůrce se držel původní etikety. Un Peureux se totiž vyráběl a prodával na počátku 20. století. Obávám se ale, že tento recept pochází spíše z meziválečného období, kdy byl absint zakázán a na jeho místo se dostával slabší a bezpelyňkový pastis. Závěr: Jako pastis dobré. Jako absint nic moc. Celkové skóre na základě hodnocení: 70.6 % Recenzent Alík Datum 2018-11-02 Absinthe Un Peureux Verze Verte Typ Destilát Šarže Barva 9 /10 Komentář Zelenožlutá až lehce zlatavý nádech bez jakýchkoliv známek sedimentu nebo zakalení. Louche 10 /10 Komentář Vše jak má být, jde krásně pozorovat jak se mísí olejové části s vodou, nenaředěná část se perfektně drží a odolává až do poslední kapky, než se celý změní v hutný neprůzračný zákal. Není co vytknout, nejspíš se nešetřilo badyánem. Poznámka k barvě Aroma 17 /20 Komentář Před naředěním jsem se normálně zalekl, že někdo začal dělat L´Ancienne pod jinou značkou, jedna z použitých surovin tam prostě musí být stejná, a není to ta z těch běžně používaných. Nebo je to možná použitím vínovice do základu, ale nikde to není psáno a cena 30 dolarů tomu nenapovídá. Při louchovaní se plně rozvine vůně všeho dobrého a v puse se mi už lačně jazyk tiše chvěl, jak jsem ten absitnhe ochutnat chtěl Při plném naředění už se vůně ustálila a byla velmi výrazná, ale sympatická Hutnost 9 /10 Komentář Parádní, válí se to libově na jazýčku, při malém naředění není tak jemný jak by na pouhých 48% mohl být, ale při dodržení doporučeného poměru na etiketě 5:1 se z něj stane lahodnost s né tak hutnou chutí, ale něco vás pořád nutí to dál a dál ochutnávat a přicházet na kloub těm chutím, které jsou v něm schované. Chuť 17 /20 Komentář Báječná, krémová, a řekl bych, že je v ní ukryto něco, co připomíná muškátový oříšek. Těžko říct, která z chutí tomuto absinthu dominuje, ale pelyněk to není. Sladká a plná chuť je velmi příjemná a netradiční na komerční absinthy téhle cenové kategorie. Celkový dojem 10 /10 Komentář Jak jsem byl mile překvapený cenou a prvním dojmem, když jsem tento absinthe ochutnal ve Freiburgu na 1. německé Absinthiadě, tak mi to milé překvapení zůstalo, a jsem rád že jsem si zrovna tuto láhev koupil na později. Jsem nadšený, že něco tak levného může být i chuťově zajímavé a přitom dobře pitelné. Snažil jsem se nedávat tomuhle absinthu na první recenzi vysoké hodnocení, ale mě sedl skvěle a určitě ho rád komukoliv doporučím. Celkové skóre na základě hodnocení: 88,6 % |
Autor: | Recenze [ pát 09. lis 2018 23:48:30 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Un Peureux |
Aktualizováno. |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |