Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://www.absinthemafia.com/ |
|
Le Velo http://www.absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=540 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ sob 14. led 2012 21:14:57 ] |
Předmět příspěvku: | Le Velo |
Recenzent Habu Datum 2012-01-14 Absinthe Le Velo Verze Verte Typ destilát Šarže 23.12.11 Barva 6 /10 Komentář Extrémní zelená! Na první pohled bych to viděl na nějaká barvítka, nicméně na láhvi je napsáno 100% naturelle. Je dost možné, že chemka použita nebyla, jelikož dle šarže jde o hodně mladý absint. Donutilo mě to k přesvědčení provést test na sluníčku. Louche 8 /10 Komentář Průběh louche je výborný, tomu se nic vytknout nedá, ale ta barva... finální zákal je příliš zeleně toxický, což ale může být otázkou vkusu a já (stále naivně důvěřivý, že jde o 100% přírodní produkt) na základě toho dávám vyšší skóre. Poznámka k barvě Mlha z Černobylu. Aroma 15 /20 Komentář Hodnotit aroma u absintu Le Velo je po čertu těžké. Vůně přímo z láhve je spíše mentolově sladká, ne nepříjemná. Vůně čistého absintu nalitého do sklenky je katastrofální. Alkoholový odér plácne přes nos a člověk dostane strach z toho, jak to bude chutnat. Zakalené Le Velo je naštěstí docela voňavé, jen zůstal mentol, něco pelyňku a... badyán. Hutnost 7 /10 Komentář Moc sametovosti nečekejte, katastrofa to není, ale z neznámého důvodu mi přijde Le Velo vodnatelnější než ostatní dobré absinty. Chuť 15 /20 Komentář Je to dobrý, není to hořký patok! Na základě barvy a vůně jsem děsil toho, že půjde o hořký utrejch, který nebude pitelný. Nicméně o lahodnosti nemůže být řeč. Nevím, čím bylo Le Velo barvené, ale hodně se to otisklo do chuti. Je trpký. Boční strany jazyka dostávají zabrat, stejně jako horní patro úst. Vícenásobné usrknutí vám svou trpkostí umrtví celou pusu. Bylinkové paletě dominuje badyán. A hodně daleko, na počátku neznatelný, ale na konci slabě patrný hořký ocásek. Myslím, že Le Velo je vhodný kandidát na cukr. Celkový dojem 7 /10 Komentář Nejde o vyloženě špatný absint. Le Velo je blend (dle tvůrce) 2 absintů (mezi kterými mimochodem není Bairnsfather) dobarvovaný v Německu. Je hodně patrné v tomto absintu poznat něco z kuchyně Clauda-Alain Bugnona. Je to něco jako kdyby si někdo půjčil barvy a paletu Van Gogha a zkusil něco namalovat sám. Buď jak buď, druhou láhev bych si nekoupil... Celkové skóre na základě hodnocení: 74.4 % Recenzent Davar Datum 2012-01-21 Absinthe Le Velo Verze Verte Typ destilát Šarže 23.12.2011 Barva 7 /10 Komentář Barva zelená, VELMI ZELENÁ. Kdyz kouknu na datum výroby, je to necelý měsíc starý absint, ale přesto - žádný náznak dead leaf. Snad časem, doufejme. Louche 8 /10 Komentář Louche funguje znamenitě, na počátku jsou u dna patrné pěkné \'olejové\' zlomy. Barva vypadá docela jedovatě fosforeskující ... určitě se sklenicí drinku upoutáte pozornost okolí. Poznámka k barvě světle zeleně zlouchované mléko Aroma 13 /20 Komentář Vůně je docela vlezle nasládlá a prozrazuje kromě anýzu také větší než obvyklé množství badyánu. To vysvětluje i mohutný louche. Pelyněk je poněkud maskován, ale patrný. Hutnost 8 /10 Komentář Už louche dal najevo že anetholu je zde opravdu hodně, takže krémovitost a hutnost zde je. Chuť 13 /20 Komentář Hutnost dobrá, ale chuť získané body sráží dolů. Očekával jsem mohutné \'trnutí\' na jazyku díky badyánu...ano je tam, ale mohlo být hůře. Začátek dost sladký, plně v režii trojice fenykl-anýz-badyán, pak začnout patra trnout, pocítíte trpkost, která přechází až do mírné nahořklosti jak se pak se ozývá pelyněk. Celkový dojem 6 /10 Komentář Na deseti stupňové škále je o fous v lepší polovině. Jako celek dost výrazná chuť anetolu, která dominuje až přliš, stejně jako trnutí po badyánu. Každopádně zajímavý vzorek (Habu dík!) který je samozřejmě docela pitelný, jen nijak nevyčnívá z mnoha podobných absintů. Chtělo by to aby dostaly svoje místo i ostatní bylinky. Celkové skóre na základě hodnocení: 67.1 % |
Autor: | Blackhawk [ ned 15. led 2012 9:31:02 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo |
Ta barva vysledneho drinku je docela zvlastni. Zajima me z ceho to je. |
Autor: | Habu [ ned 15. led 2012 14:50:05 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo | ||
Test započat 15.01.2012. Vzorek vlevo půjde do tmy. Vzorek vpravo na denní světlo. Za týden bude aktualizace.
|
Autor: | Recenze [ sob 21. led 2012 21:20:38 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo |
Aktualizováno. |
Autor: | Habu [ ned 22. led 2012 16:37:53 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo | ||
Stav obou vzorků po 1. týdnu. Změna barvy je patrná. Sorry za tmavší světlo... venku je tma.
|
Autor: | kamamura [ pon 06. úno 2012 12:32:58 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo |
Hmm, tak to možná je fakt Naturelle, nebo existuje potravinářské barvivo, které na slunci také mění barvu. Já být výrobcem, tak dám přírodní chlorofyl ještě uměle dobarvím, čímž uspokojím komerční zákazníky, co chtějí pořádnou barvičku, a zároveň i puristy, kteří provádějí podobné experimenty. Win - win! |
Autor: | Habu [ sob 11. úno 2012 15:28:56 ] | ||
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo | ||
11.2.2012
|
Autor: | Corig [ sob 11. úno 2012 20:04:12 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo |
Stává se z toho blanche? |
Autor: | Absinther [ sob 11. úno 2012 22:57:04 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Le Velo |
to je teda nějáké podivné |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |