Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://www.absinthemafia.com/ |
|
La Maison Fontaine http://www.absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=427 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ sob 22. led 2011 15:26:56 ] |
Předmět příspěvku: | La Maison Fontaine |
Recenzent Wajt Datum 20.1.2011 Absinthe La Maison Fontaine Verze Blanche Typ Destilát Šarže Barva 10 /10 Komentář Bezchybný blanche, bez kalu, nepozoroval jsem ani náznak nažloutlé barvy. Louche 9 /10 Komentář Louche je pěkný. Po pár kapkách začínají namodralé mléčné pásy, které pozvolna zamlží celou sklenici. zároveň však můžeme pozorovat pěkně oddělené vrstvy. Výsledek je poctivě hutný, byť existují v tomto ohledu větší přeborníci. Poznámka k barvě Šedavá. Aroma 18 /20 Komentář Aroma dává tušit nejvyšší ligu. Extrémně voňavý pelyněk v nezakaleném nápoji, nulový alkozápach. Během přidání vody tento absinthe skutečně vykvete jako pověstná alpská louka. Intenzita masivní, celé okolí důkladně provoněno bylinkami. Z aromatického profilu vystupuje o trochu víc pelyněk a fenykl, ale celek působí nádherně vyváženě. Hutnost 9 /10 Komentář Byť jsem měl těžší a kousky, mám pocit, že totální hutnost by tomuto absinthu ani neslušela. Hutnost a pocit v ústech naprosto šitý na míru. Chuť 18 /20 Komentář Parádní harmonie chuti. La Maison Fontaine je krásně hladký absinthe. Ona louka, která vám vykvete pod nosem se přenese i do úst. Z široké bylinné palety mírně vystupuje anýz, avšak výborně doplněný pelyňkem, který se stará o příjemnou lehkou trpkost. Tento absinthe má pěkně dlouhý a výborný aftertaste, což opět dává body k dobru. Celkový dojem 9 /10 Komentář Podtrženo, sečteno. La Maison Fontaine je vynikající blanche, chutí i vůní atakující nejvyšší příčky. Není co dodat - ochutnejte, stojí to za to. Celkové skóre na základě hodnocení: 91,4 % |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |