Recenzent
Wajt
Datum
27.12.2010
Absinthe
Lemercier Amer 72
Verze
Verte
Typ
Destilát
Šarže
Barva
6 /10
Komentář
Na verte se jedná o hodně světlou barvu. A to spíše dead leaf než zelenou. Nejde o extrém jako například v případě La Fee XS Francaise, ale i tak se nemohu ubránit dojmu, že verte by měl vypadat jinak.
Louche
9 /10
Komentář
Louche je pěkný, zřejmě vrchol degustace. Výrazné olejové zlomy, dobře protáhlý nástup, oddělené vrstvy a dobrá hutnost. Kvalitní, poctivé absinthové zakalení.
Poznámka k barvě
Hutná mléčně nažloutlá.
Aroma
11 /20
Komentář
Ajaj. Aroma nic moc. Můj nos trápí lehké nachlazení, takže jsem za absenci klasických absinthových vůní hledal původně tuto skutečnost. Po přečtení jiných recenzí jsem zjistil, že problém nebyl v nefunkčním nosu, ale v nápoji. Opravdu až "máslová" vůně, trochu pelyňku, anýzu pomálu. Intenzita slabá. A voda to příliš nezlepší. Tento absinthe jednoduše nevoní. Ne, že by měl nepříjemné aroma, ono skoro žádné není.
Hutnost
6 /10
Komentář
Hutnost je přítomná, nicméně do špičkových absinthů má daleko. Navíc převalování v ústech brzy ruší silná štiplavost.
Chuť
13 /20
Komentář
Nadšen nejsem ani chutí. Hodně sterilní, popravdě dlouho nepamatuji, kdy mi absinthe takto umrtvil jazyk. Pelyněk je cítit, ale ten zbytek, který pěkně štípe (zřejmě dost meduňky) celou chuť sráží dost dolů. Nadruhou stranu pořád v intencích pitelného absinthu.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Tento absinthe mě v zásadě nenadchl. Nejvíc mi vadí absence výraznějšího aroma. Chuť to příliš nevylepší. Není to nepitelná záležitost, ale v dnešní nabídce se k Lemercieru vracet nehodlám. V rámci stávajícího absinthového výběru zcela zapadá.
Celkové skóre na základě hodnocení: 64,3 %