Recenzent
        Habu

Datum
        2017-03-30

Absinthe
       Hemingway’s Six Fingers Cat

Verze
        Verte

Typ
        destilát

Šarže
        1

Barva
        10 /10
Komentář
        Čistá tmavě olivově zelená. Příjemné na pohled, nelze nic vytknout.

Louche
        9 /10
Komentář
        Ukázkový louche efekt! Zákal se dostavuje někde v 1. čtvrtině přidávání vody. V druhé polovině louche efektu se na hladině utvoří olejová vrstva, která trvá sakra dlouho. Na můj vkus by finální zákal mohl být o něco hutnější, ale i tak jde prvotřídní louche.
Poznámka k barvě
        Světle opalinová mlha. Prakticky etalon barvy zakaleného absintu.

Aroma
        16 /20
Komentář
        Aroma jasně napoví Žufánkojc palírnu. Nezakalená šestiprstá kočka voní jako hrubější La Grenouille. S postupným přidáváním vody se absint postupně proměňuje v takového jemnějšího St. Antoine. Finální vůně je velice svěží klasika z Boršic s dominující Andělikou.

Hutnost
        9 /10
Komentář
        Moc pěkná hutnost, jen okrajově místy vodovější.

Chuť
        11 /20
Komentář
        Chuťově je Six Fingers Cat poněkud rozpačitá. Vůbec ne hořká, ale velice trpká, hned v prvním doušku se poměrně dosti sevře dutina ústní. Ta tam je aromatická svěžest. Po prvním doušku se sice dostavil poměrně příjemně jemný ocas, nicméně s dalšími doušky jsem tuto jemnost hledal marně. Ač je chuť v pořádku, celkově je chuť jednotvárná a ničím extra nezajímavá.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Moc hezká láhev, barva, louche a víceméně i aroma, nicméně chuťově mě šestiprstá kočka příliš nezaujala. První limitované šarže si budu cenit více v archivu, nežli ve sklence. Uvidíme, třeba se chuť časem vytříbí.


Celkové skóre na základě hodnocení: 70.6 %

---

<< x >>

---