Recenzent
Habu
Datum
25.9.2010
Absinthe
Absinthe Brevans A. O. Spare
Verze
Verte
Typ
Destilát
Šarže
L0809
Barva
9 /10
Komentář
Perfektní mírná zelená, naprosto čistá. K desítce chybí silnější zelený odstín.
Louche
9 /10
Komentář
Louche si dává velmi, velmi na čas. Čekání a trpělivost se samozřejmě vyplácí a Brevans poskytuje podívanou s vrstvou u hladiny až do samého konce rituálu. Finální hutnost louche je hustá jak mlha.
Poznámka k barvě
Mléčně zelená.
Aroma
17 /20
Komentář
Aroma nezkaleného Brevans A. O. Spare je nenápadné s velkou dávkou štiplavého koření. Po prvních kapkách jakoby ve sklence bouchla aromatická bomba, nozdry se mi sevřely, skutečně silná koncentrace vůně, která se u klasických absinthů moc nenosí. Po zakalení ustupuje aroma silně do pozadí, což je škoda.
Hutnost
10 /10
Komentář
Oliver Matter umí hutnost jako nikdo jiný.
Chuť
15 /20
Komentář
Au! Tady to krapet zabolelo. První doušek nebyl sice nepříjemný, ale štiplavá trpkost spojená s mírnou hořkostí mi málem sevřela ústa. Další doušky jsou už lepší, ale přesto se A. O. Spare na zadních a dokonce předních bočních chuťových pohárcích vyřádil. Pelyňku je dost a ten to také zachraňuje. Jinak je tento Brevans silně kořeněný a mám dojem, že H. R. Giger byl o něco lepší.
Celkový dojem
8 /10
Komentář
Prní doušek VS. poslední doušek je velkým kontrastem při koštování tohoto absinthu. Až extrémní. Jako by vám Brevans A. O. Spare v prvním doušku vyhobloval všechny chuťové buňky, které by mu mohly vadit při dalších doušcích, jenž se v ústech sice rozplývají, ale zároveň sterilizují všechno, co s ním nesouhlasí.
Celkové skóre na základě hodnocení: 85,7 %