Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://www.absinthemafia.com/ |
|
Verte de Fougerolles http://www.absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=262 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ sob 27. bře 2010 0:11:58 ] |
Předmět příspěvku: | Verte de Fougerolles |
Recenzent Wajt Datum 2010-03-24 Absinthe Verte de Fougerolles 72 Verze Blanche Typ destilát Šarže 0 Barva 9 /10 Komentář Tahle barva se mi hodně líbí. Sytá, tmavě zelená, olivový odstín. Louche 8 /10 Komentář Být louche pomalejší, neváhám dát plný počet. Ukázkově hutné opalinově zelené zakalení nastupující v mohutných vlnách odspodu, zatímco nahoře se tvoří olejové zlomy. Na můj vkus pouze rychlejší nástup. Poznámka k barvě opalinová zeleň, krása Aroma 13 /20 Komentář Lehké zklamání. Nezakalený absinthe má silně kořenitou vůni, doplněnou o ne zrovna příjemný alko-odér. Původně bych řekl, půjde spíše o jednodušší kousek. Během kalení však původně dominantní anýz ustupuje výrazně do pozadí a na úkor pelyňku a fenyklu. Výsledné aroma je dobré, pestré, bohužel ne moc intenzivní a trochu alkoholu přetrvává. Hutnost 7 /10 Komentář Absinthe je pěkně krémový a hutný. Nicméně ihned se dostavuje určitá trpkost, která při převalování v ústech ruší. Nebýt této vlastnosti, bylo by to výborné. Chuť 14 /20 Komentář Nástup trpkosti z převalování v ústech se po polknutí pozvolna přemění v příjemné brnění jazyka, takže ve výsledku to není tak zlé. V chuti vládne fenykl, cítím i badyán, zbytek upozaděn ale je cítit, že bylinek bylo užito dost. Není to nejvyšší liga, ale absinthe s takovým chuťovým profilem jsem ještě neměl a ve výsledku se pije dobře. Celkový dojem 7 /10 Komentář Dobrý absinth s originálním chuťovým profilem, pěknou barvou a louche. Nezařadil se sice mezi mé nejužší favority (mj. jsem ho vystavil přímé konfrontaci St.Antoine 4 a výsledek ČR:Francie 1:0), nicméně jsem rád, že jsem měl možnost ho ochutnat a sklenku si dám klidně znova. Celkové skóre na základě hodnocení: 70.3 % |
Autor: | keltos [ sob 27. bře 2010 0:47:30 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Verte de Fougerolles |
Verte nebo blanche? |
Autor: | Wajt [ sob 27. bře 2010 1:34:42 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Verte de Fougerolles |
Pochopitelně verte, zřejmě jsem se překlikl, mohl bys to Habu prosím opravit? Díky |
Autor: | Habu [ sob 27. bře 2010 1:38:53 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Verte de Fougerolles |
Opraveno. |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |