Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://www.absinthemafia.com/ |
|
Jade PF 1901 http://www.absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=227 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ sob 02. led 2010 12:02:00 ] |
Předmět příspěvku: | Jade PF 1901 |
Recenzent Tuvy Datum 2009-12-20 Absinthe Jade PF 1901 Verze Verte Typ destilát Šarže 0 Barva 10 /10 Komentář Čistá, průzračná, světle zelená, dokonce méně do žluta, než MoL. Louche 10 /10 Komentář Pomalé louche ode dna sklenice, výborně husté. Poznámka k barvě Po zakalení je absinthe bílo-šedý, jen s lehkým světlezeleným nádechem. Aroma 18 /20 Komentář Trochu slabší, zato velmi příjemná, nevtíravá, neagresivní vůně po naředění. Alkohol nijak nečpí a prim hrají před i po naředění hladké bylinné vůně. Bylinky nelze jednotlivě idenfitikovat, jsou výborně skloubeny. Jednotlivé vůně chvílemi připomínají seno a chvílemi zase až čokoládu - prostě kouzelné. Bohužel je vůně dost slabá a je potřeba pořádně nasávat. Hutnost 9 /10 Komentář Hutnost bych si představoval větší, ale je rozhodně na vynikající úrovni ve spojení s chutí nápoje, těžko říct, jestli by větší hutnost nebyla spíš na škodu. Chuť 15 /20 Komentář Samotný je chuťově dost průměrný, hořkost nepříjemně vystupuje a nechává ocas (rozložením chuti trochu jako Sinopale od Cami). S cukrem je to však naprosto v pořádku a je krásně jemný a lahodný, rozhodně bych ho vydržel popíjet celý večer. Celkový dojem 8 /10 Komentář Jde o velmi dobrý absinthe, ale zase o tolik moc lepší než jiné, aby obhájil svou cenu, prostě není. Škoda, že nemám nervy, morálku ani čas na to, abych ho uložil na 100 let do sklepa a zhodnotil znovu. Celkové skóre na základě hodnocení: 84.4 % Recenzent Wajt Datum 30.12.2010 Absinthe Jade PF1901 Verze Verte Typ Destilát Šarže Barva 8 /10 Komentář Světlý dead leaf, má pěknou jiskru a je perfektně průzračný. Nicméně viděl jsem i lepší barvy. Louche 10 /10 Komentář Krásný louche. Po olejových zlomech se začne u dna tvořit hutná peřina, která pozvolna pohlcuje zbytek nezakaleného absinthu. Každá kapka zanechává krásnou stopu. Finální zákal je poctivý. Nemám co vytknout. Poznámka k barvě Šedavě bílá. Aroma 19 /20 Komentář Aroma Jade absinthů je vyhlášené, takže hodnocení bude velmi vysoké. Již nezakalený nápoj voní neskutečně dobře. Pelyněk, vínovice, trochu anýzu, zbytek se plně rozvine po přidání vody. Výsledkem je nádherně intenzivní a vybalancované aroma, které vás nutí čichat více než usrkávat. Takto to má vypadat. Hutnost 9 /10 Komentář I v tomto ohledu PF1901 vládne. Pravda, měl jsem i hutnější kousky, nicméně převalování v ústech je velice příjemné, člověk by ani nechtěl polknout. Chuť 18 /20 Komentář Výborné. Pěkně vybalancovaný poctivý absinthe, chuťový profil jednodušší, nicméně jako celek to do sebe nádherně zapadá. Koneckonců Pernod Fils, na který se tento Jade odkazuje byl také jednodušším absinthem. V chuti překvapí náznak "vintage". Nevím co to je, zda nějaká specifická ingredience nebo výrobní postup (Stefano mi myslím v Boršicích říkal, že je to výrobou), ale PF1901 to dává další plus. Celkový dojem 9 /10 Komentář PF1901 je vynikající absinthe, po právu považovaný za jednoho z nejlepších. Bezpochyby se řadí mezi absolutní absinthovou elitu současnosti. Pravda, pro úplnost je nutné poznamenat, že pár kousků obdobné kvality lze sehnat i za menší peníz. Nicméně zaplatit si za kvalitu mi problém nedělá. Nezapomeňme, že na trhu jsou i svinstva, která stojí ještě víc. Zároveň hledím s obavami do budoucna. Zprávy o budoucím užití thujone-free pelyňku a anethol-free fenyklu kvůli americkému trhu mohou znamenat, že kvalita půjde dolů. Doufám, že se tak nakonec nestane. Celkové skóre na základě hodnocení: 91,4 % Recenzent trader1993 (Dan) Datum 2023-10-25 Absinthe Jade PF 1901 Verze Verte Typ destilát Šarže září 2022 Barva 10 /10 Komentář průzračná, čistá, jemně zelená s nádechem žluté Louche 9 /10 Komentář Louche se tvoří postupně odspodu , znatelně viditelná olejová vrstva, která poměrně rychle mizí v husté mlze Poznámka k barvě mléčně zelená, krémová Aroma 17 /20 Komentář inzentivní rozvinutí vůně po nalití do sklenice, s přibývajícími kapkami vody se aroma příjemně rozvíjí po místnosti Hutnost 10 /10 Komentář Smetanová hutnost, která vydrží dlouho v ústech Chuť 18 /20 Komentář Ředěno 1:4 - chuť je příjemně sladká, intenzivní; je zde znát i staření v sudu. Chuť bylin zůstává v ústech poměrně dlouho po napití. Celkový dojem 8 /10 Komentář Velice dobrý absint, který se drží tradice ve výrobě i chuti. Osobně mám však rád, když absint nabídne něco specifického, něco čím si ho zapamatuji, což tento dle mého názoru úplně nenabízí. Naopak, konzervativní pijáci mohou být plně spokojeni. Celkové skóre na základě hodnocení: 89.1 % |
Autor: | kamamura [ pon 26. dub 2010 10:45:49 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
Pro mě osobně best absinthe ever, lahůdka! |
Autor: | Dwarf [ stř 14. črc 2010 12:58:02 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
Zatial stale len v archive, hodlam otvorit az v marci 2011, takze trosku som aspon pofotil |
Autor: | Recenze [ sob 22. led 2011 15:17:50 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
Aktualizováno. |
Autor: | HNS [ úte 02. srp 2016 17:25:49 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
Tahám z propadliště dějin toto vlákno...Rok 2K16, nová etiketa a zajímalo by mne, jelikož sem neměl možnost ochutnat původní, zda se nějak proměnil a co kdo na to. Nejsem žádný recenzent, ni znalec. Při veledůležitém risérč prodžektu, co mít a nemít na baru, sem si musel sklenku samozřejmě otestovat ( tak jo, ještě sem ho neměl, sem snad špatnej člověk? ) Je to stejné jako s filmem, nejhorší je mít přehnaná očekávání. Vlastně nejhorší je mít jakákoliv očekávání. Trochu mne zklamala chuť ( kecám, udělal sem wtf, vůbec sem to nečekal ), ale co když je to jen tím, že nemám napito dostatečné množství různých lahví a za čas se dopracuji k tomu, že toto budu naopak vyhledávat, jako se tomu stalo se spoustou jiných věcí? Když sem koukal na Tuvyho starší recenzi, přišla mi odpovídající. Za mne to trefil, vůně boží, ale musíš strčit čumák až do skleničky a doufat, že si necucneš nosem, k barvě a louche nebudu psát nic, viděl sem toho na ( absinthe ) světě ještě málo, aby stálo za to vůbec vypustit do klávesnice. Vím jistě, že se k němu s odstupem vrátím a najdu na něm zase něco jiného, ať už pozitivního či negativního, ale zajimájí mne vaše názory, pomohou mi vlastně srovnat a správně seřadit všechny moje myšlenky, domněnky a nevyslovené tajné pravdy schované v zakoutí mé mysli. |
Autor: | zzaraza [ stř 03. srp 2016 13:26:16 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
No...od Jade bych daval na komercni bar jenom V.S. ostatni jen v pripade ze je to absintovy podnik(coz v tvem pripade zatim neni ) Aspon pro me prijde vsechno krome VSka takove "proste velmi dobry absinthe" nezli nejaka zajmavost, a pro pijaka nezkuseneho bude to potrebovat spoustu praci od barmana abych vysvetlil proc je PFko dobry Ale co ja vim... |
Autor: | HNS [ stř 03. srp 2016 22:26:31 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
Není absithový podnik ni nebude, už tak máme málo místa na láhve. Navíc kapání vody ruší projekci |
Autor: | zzaraza [ čtv 04. srp 2016 13:08:16 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
[offtopic] HNS píše: Není absithový podnik ni nebude, už tak máme málo místa na láhve. Navíc kapání vody ruší projekci Ja si vzdi louchuji predem Sorry za [/offtopic] |
Autor: | HNS [ úte 21. bře 2017 18:17:49 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
Narazil jsem na tohle vlákno a musím se přiznat, že sem rapidně po více než půl roce změnil názor a každou sklenkou mne to baví o něco víc |
Autor: | Recenze [ úte 31. říj 2023 21:23:49 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Jade PF 1901 |
Aktualizováno. |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |