Recenzent
Habu
Datum
2009-12-14
Absinthe
Helfrich Blanche
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
17 Jan 2009
Barva
10 /10
Komentář
Průzračný blanche, bez chyby.
Louche
9 /10
Komentář
Louche možná příliš jednoduchý, ale přesto bez větších problémů. Finální drink je dostatečně hustý, ale přeci jen do dokonalosti něco málo chybí. I tak, skóre velmi vysoké.
Poznámka k barvě
Takřka dokonalý mléčný zákal.
Aroma
18 /20
Komentář
Vůně přímo z láhve i z nezkalené sklenky napovídá, že jde o aromaticky velmi povedený produkt. Vůně během louche se samozřejmě ještě rozvinula, aby se ve finále trochu ztratila do pozadí. Nicméně jde o další naprosto originální a jedinečnou vůni, kterou neucítíte u žádného jiného absinthu, čehož si velmi vážím. Aromatu nic nedominuje a přesto je vůně velmi výrazná. Kdyby si blanche Helfrich udržel sílu svého aromatu i po zkalení, měli bychom zde velkého konkurenta Jade absinthů.
Hutnost
7 /10
Komentář
Doufám, že jsem Helficha moc nezavodnil, jelikož mi přijde, že v hutnosti Helfrich trochu ztrácí. Na můj vkus by mohl být hutnější.
Chuť
18 /20
Komentář
Nejtěžší hodnocení. Blanche Helfrich je jemný, hořkost není cítit vůbec, trpkost minimální. Žádná chuť nevystupuje do popředí a přesto velmi chutný. Chuť alkoholu je nepatrná, není takřka žádná. Helfrich blanche patří mezi skutečně lahodné absinthy, jehož ukončení výroby skutečně zamrzí.
Celkový dojem
9 /10
Komentář
Helfrich Verte jsem koštoval ještě před založením tohoto hodnotícího systému a již tehdy jsem považoval Helfricha za absinthového velikána. Blanche mi přijde o něco slabší, ale dojem může být pozměněn časovým odstupen koštování Verte verze. Helfrich absinthe je lahodným kouskem s výjimečnou vůní a chutí. Skutečnost, že tvůrce Helfrich absinthu rezignoval na výrobu, je skutečně ranou pod pás všem milovníkům dobrého absinthu. R.I.P.
Celkové skóre na základě hodnocení: 90.0 %
Tak to si další kousek zatím nekoupím.
trošku jsem tušil že to začíná hořet...