Recenze |
 |
Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53 Příspěvky: 313
|
 Recenzent Repry Datum 7.12.2009 Absinthe Absinthe de MoravieVerze Verte Typ Macerát Šarže 29.6.2009 Barva 3 /10Komentář Celkem zajímavě nažloutlá, ale evidentně dobarvovaná. Bohužel! Louche 0 /10Komentář Sice zlomy v tekutině se projevují, ale to dělají i ostatní alkoholy. Takže smůla, nula bodů! Poznámka k barvě Trochu jako moč po celodenním popíjení piva. Aroma 5 /20Komentář Dost vtíravá vůně, kde se mísí alkohol s extraktem z bylin, které jsou na dně lahve. Hutnost 2 /10 Komentář Hořké až hrůza a silná přítomnost alkoholu nedovoluje nějaký příjemný zážitek. Chuť 4 /20 Komentář Ani po naředění vodou se nepříjemný alkohol nevytratil! Celkový dojem 3 /10 Komentář I přes mizivá očekávání je to pro mě zklamání. I když by mě to nemělo překvapovat. Celkové skóre na základě hodnocení: 20,0 % << x >>
Recenzent Wajt Datum 18.12.2011 Absinthe Absinthe de MoravieVerze Verte Typ Macerát Šarže 2011 Barva 5 /10Komentář K barvě bych neměl téměř žádné výhrady, pokud by na etiketě nezářilo "kouzelné" E133. Metelku absolutně nechápu. Jde o přírodní macerát, který může absintovou barvu docílit bez chemie. Opět snaha zabránit změně barvy na světle, jelikož produkt míří na absintové analfabety, kteří o si myslí, že absint musí být pořád zelený. Jinak by barva byla pěkná, příjemně olivová. Louche 1 /10Komentář Světe div se, ale náznak louche tady je Vzhledem ke kopě anýzu bych čekal i víc. Olejové zlomy známé z pravých absintů jsou pěkné, bohužel výsledný "louche" je hodně slabý, nápoj pouze není tak čirý jako před přidáním vody. Poznámka k barvě Ne zcela průhledná břečka, ve které je možné identifikovat umělé barvení. Aroma 8 /20Komentář Příjemné překvapení. V rámci macerátů rozhodně lepší kousek. Při přivonění k hrdlu láhve se dostaví až překvapivě intenzivní anýz, alkohol není tak vlezlý, jak jsme u obdobných produktů zvyklí. Po nalití do sklenky je to s alkoodérem horší, ale pořád v intencích, kdy se člověku knedlík v krku netvoří. Během ředění se objeví macerovaný pelyněk a ne zcela příjemná ostrost koriandrových semen, dokonce je cítit i fenykl. Při větším vodnění není výsledné aroma TAK špatné. Rozhodně na rozdíl od většiny českých macerátů připomíná absint a alkohol se dá. S destiláty nesrovnatelné, přesto lepší než například Bitter od Bairnsfathera. Hutnost 3 /10 Komentář Stopy po určité hutnosti nalézt lze. čistá kombinace voda+chlast to není, ale žádný zázrak taky ne. Navíc převalování v puse brzy začne drtit nastupující hořkost. Chuť 7 /20 Komentář Ale..no..co čekat, že? V rámci své kategorie to není nejhorší. Jsou tam bylinky, které do absintu patří, ale macerovaný pelyněk pohřbívá veškerou snahu. Hořké, dost hořké. A to je Metelkův de Moravie doslazován již výrobcem. Alkohol je to relativně pitelný. Smutné, že v rámci českých macerátů se jedná o to lepší. Celkový dojem 3 /10 Komentář Co dodat? Metelkovy produkty působí schizofrenicky. Jakási snaha vyrobit pravý absinthe levným způsobem. O kus napřed před většinou českých macerátů, o značný kus pozadu za destiláty. Velké výhrady mám k použití chemie (která v tomto případě nebyla vůbec nutná) a doslazování. Škoda, že od Metelky není možné čekat jakýkoliv progres. Namísto snahy o pravý absinthe jde cestou "poabsintění" výchozí trojřady - tzn. anýzovější de Moravie a pseudoblanche Vodka de Absinthe. Celkové skóre na základě hodnocení: 34,3 % << x >>
|
|