Recenzent
        Repry

Datum
        7.12.2009

Absinthe
       Absinthe de Moravie

Verze
        Verte

Typ
        Macerát

Šarže
        29.6.2009

Barva
        3 /10
Komentář
        Celkem zajímavě nažloutlá, ale evidentně dobarvovaná. Bohužel!

Louche
        0 /10
Komentář
        Sice zlomy v tekutině se projevují, ale to dělají i ostatní alkoholy. Takže smůla, nula bodů!
Poznámka k barvě
        Trochu jako moč po celodenním popíjení piva.

Aroma
        5 /20
Komentář
        Dost vtíravá vůně, kde se mísí alkohol s extraktem z bylin, které jsou na dně lahve.

Hutnost
        2 /10
Komentář
        Hořké až hrůza a silná přítomnost alkoholu nedovoluje nějaký příjemný zážitek.

Chuť
        4 /20
Komentář
        Ani po naředění vodou se nepříjemný alkohol nevytratil!

Celkový dojem
        3 /10
Komentář
        I přes mizivá očekávání je to pro mě zklamání. I když by mě to nemělo překvapovat.


Celkové skóre na základě hodnocení: 20,0 %

---

<< x >>

---

Recenzent
        Wajt

Datum
        18.12.2011

Absinthe
       Absinthe de Moravie

Verze
        Verte

Typ
        Macerát

Šarže
        2011

Barva
        5 /10
Komentář
        K barvě bych neměl téměř žádné výhrady, pokud by na etiketě nezářilo "kouzelné" E133. Metelku absolutně nechápu. Jde o přírodní macerát, který může absintovou barvu docílit bez chemie. Opět snaha zabránit změně barvy na světle, jelikož produkt míří na absintové analfabety, kteří o si myslí, že absint musí být pořád zelený. Jinak by barva byla pěkná, příjemně olivová.

Louche
        1 /10
Komentář
        Světe div se, ale náznak louche tady je Vzhledem ke kopě anýzu bych čekal i víc. Olejové zlomy známé z pravých absintů jsou pěkné, bohužel výsledný "louche" je hodně slabý, nápoj pouze není tak čirý jako před přidáním vody.
Poznámka k barvě
        Ne zcela průhledná břečka, ve které je možné identifikovat umělé barvení.

Aroma
        8 /20
Komentář
        Příjemné překvapení. V rámci macerátů rozhodně lepší kousek. Při přivonění k hrdlu láhve se dostaví až překvapivě intenzivní anýz, alkohol není tak vlezlý, jak jsme u obdobných produktů zvyklí. Po nalití do sklenky je to s alkoodérem horší, ale pořád v intencích, kdy se člověku knedlík v krku netvoří. Během ředění se objeví macerovaný pelyněk a ne zcela příjemná ostrost koriandrových semen, dokonce je cítit i fenykl. Při větším vodnění není výsledné aroma TAK špatné. Rozhodně na rozdíl od většiny českých macerátů připomíná absint a alkohol se dá. S destiláty nesrovnatelné, přesto lepší než například Bitter od Bairnsfathera.

Hutnost
        3 /10
Komentář
        Stopy po určité hutnosti nalézt lze. čistá kombinace voda+chlast to není, ale žádný zázrak taky ne. Navíc převalování v puse brzy začne drtit nastupující hořkost.

Chuť
        7 /20
Komentář
        Ale..no..co čekat, že? V rámci své kategorie to není nejhorší. Jsou tam bylinky, které do absintu patří, ale macerovaný pelyněk pohřbívá veškerou snahu. Hořké, dost hořké. A to je Metelkův de Moravie doslazován již výrobcem. Alkohol je to relativně pitelný. Smutné, že v rámci českých macerátů se jedná o to lepší.

Celkový dojem
        3 /10
Komentář
        Co dodat? Metelkovy produkty působí schizofrenicky. Jakási snaha vyrobit pravý absinthe levným způsobem. O kus napřed před většinou českých macerátů, o značný kus pozadu za destiláty. Velké výhrady mám k použití chemie (která v tomto případě nebyla vůbec nutná) a doslazování. Škoda, že od Metelky není možné čekat jakýkoliv progres. Namísto snahy o pravý absinthe jde cestou "poabsintění" výchozí trojřady - tzn. anýzovější de Moravie a pseudoblanche Vodka de Absinthe.


Celkové skóre na základě hodnocení: 34,3 %

---

<< x >>

---