Recenzent
        Habu

Datum
        2009-12-05

Absinthe
       Walton Waters

Verze
        Verte

Typ
        destilát

Šarže
        21.09.2009

Barva
        10 /10
Komentář
        Zelená. Zelená s mírně olivovým nádechem. Barva dostatečně sytá, přírodní, čistá. Dokonalost.

Louche
        10 /10
Komentář
        Ukázkový louche, který si dává na čas, ale průběh i výsledek stojí za to. Mléčný zákal jakoby vystupoval přímo ze dna sklenky.
Poznámka k barvě
        Opalinově zelená.

Aroma
        14 /20
Komentář
        První negativní náraz. Patrně kvůli mládí mého vzorku (21.9.2009) mě až překvapivě uhodilo do nosu ostré alkoholové aroma, které se během louche naprosto vytratí. Dalším mínusem je spíše slabší aroma, které není vůbec patrné jako absinthy z Val de Travers, nebo aromatické megabomby Jade. Záchranou v hodnocení je neutrální vůně, která je ve své podstatě příjemná.

Hutnost
        8 /10
Komentář
        První doušek je hutnost sama. Po převalení v ústech a následných doušcích se hutnost jakoby vytratí. Škoda.

Chuť
        15 /20
Komentář
        Chuťová bomba se nekoná. Příjemná trpkost sice zalije celý obvod jazyka, ale jednotlivé bylinkové chutě jsou spíše nepatrné. Na druhou stranu je chuť Walton Waters skutečně jemně komplexní, žádná chuť nedominuje.

Celkový dojem
        7 /10
Komentář
        Musím konstatovat mírné zklamání. Barva a louche jsou prvotřídní, ale chuť i aroma spíše mírně nad průměrem. Dobrý absinthe, jehož cena za pořízení z USA mě přesvědčila o tom, že si další láhev koupím až za dlouho.


Celkové skóre na základě hodnocení: 77.1 %

---

<< x >>

---