Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://www.absinthemafia.com/ |
|
La Rebelle déchênée http://www.absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=1091 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ stř 16. čer 2021 20:34:27 ] |
Předmět příspěvku: | La Rebelle déchênée |
Recenzent Habu Datum 2021-06-16 Absinthe La Rebelle déchenée Verze Verte Typ destilát Šarže 1519 s3 Barva 9 /10 Komentář Čistý jantar s nepatrným náznakem zelené. Menší zákal je sice patrný, ale protože byl tento absint stařen v sudu, můžeme to sudové "rebelce" odpustit. Louche 8 /10 Komentář Hezký pomalý a střízlivý nástup, zákal se tvoří ve spodní straně rezervoáru, nicméně olejová vrstva na povrchu mizi poměrně rychle, dříve než v polovině přidávání vody. Každopádně finální zákal je dostatečně hutný, takže 8/10. Poznámka k barvě Hustá okrová mlha s malým náznakem zelené. Aroma 17 /20 Komentář Už z nezakaleného absintu jsem spontánně a nahlas prohlásil WOW! Ta kombinace matolin z vína a sudu je výborná! Odvážím se tvrdit, že jde zatím o nejlepší aroma absintu na matolinové bázi. Sudová zemitost se sice s přidáváním vody trochu vytrácí, zatímco se objevuje opatrné pelyňkové aroma, které... jakoby se dostavovalo v samotném závěru nádechu, něco jako dojezd, flashback... takový nenápadný pelyňkový ocas. Po jiných bylinkách bohužel ani stopy. Matolina je zkrátka silná. Hutnost 10 /10 Komentář 100% Chuť 19 /20 Komentář wow! úúúúúúú! To je panečku... ale... překvapení! Vůbec první polechtání chuťových pohárků náleží samozřejmě ovocnému, matolinovému základu (jak jinak), jenže krátce po polknutí se dostavuje bravurní duo zemitého sudu a stejně silného pelyňku. To jsem ještě nežral! Resp. nepil. Z té harmonie jsem se hodně dlouho vzpamatovával, neboť v dojezdu drží velice dlouho. S druhým douškem jsem sakra dlouho čekal... ÁAAA, to není možný! Jemný, sametový základ, poté tentokrát sud, vanilka a v samotném závěru klasická absintová svěžest, která se společně s tou vanilkovou sudovostí překlápí v samotném závěru zpět to té matolinově vínovicové koncovky. Třetí doušek - nástup překvapivě společně s matolinou trochu anýzu, poté opět soudek. Co další doušek, to nebeská jízda. Paráda! Kdyby byl pelyněk o něco intenzivnější, bylo by to jasných 20/20. Celkový dojem 9 /10 Komentář Zatím bezkonkurenčně nejlepší absintový pokus na základě destilátu z matolin. To magické spojení (tentokrát jemnějšího) pelyňku z Aymonier, sudu a zmíněného destilátu z matolin způsobuje chuťovým pohárkům v ústech několikanásobné orgasmy. Jedním slovem nádhera! Celkové skóre na základě hodnocení: 90.0 % |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |