Recenze |
|
Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53 Příspěvky: 328
|
Recenzent Habu Datum 2020-11-30 Absinthe La Pontissalienne Verze Verte Typ destilát Šarže 19819 L1/18/6 Barva 10 /10 Komentář Jemně světle zelená s malým nádechem žluté. Čisté, hezké. Louche 8 /10 Komentář Louche efekt radost pohledět! Tvorba bílé mlhy odspodu, olejová vrstva přítomna... byť mizí dříve, než je zvykem. I finální zákal je o nějaký ten stupínek slabší. Poznámka k barvě Etalon absintové barvy. Zadejte do Google "Absinthe color" je to to ono. Aroma 16 /20 Komentář Nezakalený absint je taková neurčitá, ale velmi hutná změť bylinek, které se naplno rozvinou při zakapávaní. Prakticky tabulkové rozvinutí aromatu. Finální vůně je svěží, trochu kořenitá, s menší příměsí pelyňku, který hraje spíše druhé housle. Na druhou stranu nelze s určitostí popsat jednotlivé bylinky - vše harmonicky zapadá do sebe, komplexní vůně jedna radost, byť je intenzita menší Hutnost 10 /10 Komentář Áno. Chuť 14 /20 Komentář Hm hm, vůbec první zasáhne ústní dutinu ta kořenitá zajímavost, pak nečekaně pelyněk a nakonec klasický a poměrně silný anýz. Závěr je dosti trpký, ale vůbec ne hořký. Druhý doušek už je překvapivě vodovější, ale zato ostřejší na poli trpkosti. Komplexní je La Pontissalienne i v chuti, byť ta silná trpkost do toho krapet hází vidle. Ve třetím doušku se opět objeví pelyněk. Celkově jde o velice svěží a komplexní absint. Ona zmiňovaná kořenitost se nyní přelévá do dojezdu. Jeden z těch absintů, který ničím nijak extra nevyčnívá... až na tu trpkost. Celkový dojem 6 /10 Komentář Pro někoho možná nudný kousek, pro jiné klidný a komplexní absint, který je správně vybalancovaný, se špetkou kořenitosti a trpkosti. Ačkoli obsahuje La Pontissalienne kvalitní a jasný anýz, není ho tam příliš, takže bych tento absint klidně doporučil pokročilejším začátečníkům. Celkové skóre na základě hodnocení: 77.1 % << x >>
|
|