Rozhodně bych volil něco jiného než korek, takhle dopadl korek z 90s, jen jsem se ho dotkl a takhle dopadl, hrdlo bylo omotané parafilmem, jen nevím jak dlouho
| Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://www.absinthemafia.com/ |
|
| Výběr zátek a dění v lahvi http://www.absinthemafia.com/viewtopic.php?f=16&t=1145 |
Stránka 1 z 1 |
| Autor: | Navlan [ ned 14. srp 2022 21:19:38 ] |
| Předmět příspěvku: | Výběr zátek a dění v lahvi |
Přeji hezký den. Takovéto téma jsem nikde nenašel a celkem jej zde i jinde postrádám.Jediní kdo více řeší zátky jsou vinaři ale myslím že i na jiné drihy alkoholu, pokud mají potenciál zrát samy o sobě, může mít při dlouhodobné archivaci vliv zátka. Já teď řeším to že si chci udělat malý archiv, primárně určený pro vlastní likéry, a řeším jakou zátku zvolit. Rozhoduji se mezi přírodním korkem a skleněnou zátkou. Nejsem si jistý jestli schopnost korkové zátky dýchat je pro likéry vhodná a obávám se že by mohlo dojít k znehodnocení obsahu nebo naopak je lepší láhev dokobale uzavřít a likér bude pracovat sám i bez kyslíku který by prošel zátkou? Dokázal by někdo poradit popřípadě osvětlit mě i místním jaký vliv ná zátka na obsah lahve pro co je která vhodná? |
|
| Autor: | Tornado [ pon 15. srp 2022 9:57:47 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Výběr zátek a dění v lahvi |
Navlan píše: Přeji hezký den. Takovéto téma jsem nikde nenašel a celkem jej zde i jinde postrádám.Jediní kdo více řeší zátky jsou vinaři ale myslím že i na jiné drihy alkoholu, pokud mají potenciál zrát samy o sobě, může mít při dlouhodobné archivaci vliv zátka. Já teď řeším to že si chci udělat malý archiv, primárně určený pro vlastní likéry, a řeším jakou zátku zvolit. Rozhoduji se mezi přírodním korkem a skleněnou zátkou. Nejsem si jistý jestli schopnost korkové zátky dýchat je pro likéry vhodná a obávám se že by mohlo dojít k znehodnocení obsahu nebo naopak je lepší láhev dokobale uzavřít a likér bude pracovat sám i bez kyslíku který by prošel zátkou? Dokázal by někdo poradit popřípadě osvětlit mě i místním jaký vliv ná zátka na obsah lahve pro co je která vhodná? Pokud jde o dlouhodobou archivaci destilátů, tak bych osobně volil zátkami Vinolok. Skladování samozřejmě nastojato. Korek může vyschnout a způsobit "odpařování" destilátu. Ještě je šance láhev omotat parafilmem nebo zakápnout voskem. Něco málo k archivaci: https://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?t=3591 |
|
| Autor: | pecplum [ pon 15. srp 2022 17:40:56 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Výběr zátek a dění v lahvi |
Rozhodně bych volil něco jiného než korek, takhle dopadl korek z 90s, jen jsem se ho dotkl a takhle dopadl, hrdlo bylo omotané parafilmem, jen nevím jak dlouho
|
|
| Autor: | Martin [ stř 17. srp 2022 9:30:53 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Výběr zátek a dění v lahvi |
Korek ne, určitě ne. Byl vymyšlen pro vína, hlavně červená a to proto, aby víno v láhvi hezky dozrávalo a dýchalo. Což u destilátů a likérů není žádoucí. Zrají i tak, dýchat přes korek určitě nepotřebují. Vinolok je super. |
|
| Autor: | Navlan [ pát 26. srp 2022 10:31:22 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Výběr zátek a dění v lahvi |
Děkuji mnohokrát Panu Žufánkovi. Pokud se někdy uvidíme máte u mě sklenku |
|
| Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|